Hot dog de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 courgettes
• 1 paquet de 10 knackis
• moutarde
• fromage râpé

Préparation:

Couper les courgettes en 2 dans le sens de la largeur
puis en 2 dans le sens de la longueur
Cuire les courgettes à la vapeur une dizaine de minutes
Creuser légèrement le centre de chaque courgette
avec une petite cuillère

Disposer les courgettes dans un ou deux plats à gratin

Mettre de la moutarde dans le creux de chaque courgette
Disposer les knackis sur les courgettes
Parsemer un peu de fromage râpé

Cuire environ 10 à 15 mn à 200°C